导语：入冬后，吃10斤红薯不如它！被称为肠谈“推粪机”，含有17种氨基酸，还能补虚健脾~

众人好，我是傻姐好意思食，春夏秋冬，四季循环，每一季齐有不行亏负的天赐珍馐。风凉的冬天如约而至，气温骤降的同期，也在暗暗历练着咱们的身段。透骨的寒风让东谈主不自发地裹紧衣物，但仅靠外皮御寒还远远不够。跟着温度的镌汰，东谈主体的免疫力容易着落，各式小过失也乘隙而入。在这个季节里，若何让身段保握健康，成为每个东谈主温情的重心。而在繁多关键中，食补无疑是最为和煦且灵验的表情。通过接收合适的时令食材，不仅不错为身段提供养分，还能提升相背力，更好地管待穷冬的挑战。

说到冬季饮食，有一款被誉为肠谈“推粪机”的蔬菜，它不仅养分丰富，价钱还独特亲民，果然是冬天必备的健康食材！它即是——茭白。茭白富含膳食纤维，是名副其实的“肠谈清洁工”。它不错促进肠谈蠕动，匡助拔除体内的烧毁物和毒素，提神便秘问题，独特符合那些平常不爱吃粗粮或者有便秘困扰的东谈主群。同期含有17种氨基酸，其中包括东谈主体必需的8种氨基酸。氨基酸不仅是合成卵白质的基础，还能匡助建造受损的组织，提升机体免疫力。

冬季还容易出现脾胃朽迈的情况，而茭白具有一定的健脾益胃功效，约略增强消化才气，匡助身段更好地汲取养分。接下来，和众人共享一齐浅显易学、养分丰富的茭白作念法——清炒茭白。这谈菜保留了茭白的原汁原味，搭配胡萝卜和香葱，不仅颜色亮堂，还养分平衡，高出符合风凉的冬日食用。

【清炒茭白】 所准备的食材有：茭白、胡萝卜、香葱、食用油、盐、蚝油、生吃、老抽、白砂糖、玉米淀粉

具体作念法：1、将胡萝卜清洗干净后削去表皮，斜刀切成小块，再改刀切成薄片，香葱的葱白和葱叶分开切，装入盘内备用。

2、茭白去皮，切成薄片；将切好的茭白片放入滚水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。焯水不错去掉茭白的涩味，让口感更脆嫩。

3、锅中倒入适量食用油，放入香葱段煸香。加入胡萝卜丝翻炒至稍稍软化。

4、倒入焯好水的茭白片，加入生抽、老抽、蚝油调味，快速翻炒均匀，接着加极少白砂糖提鲜，翻炒均匀后淋入水淀粉，稍稍收汁后，撒上多少香葱点缀即可出锅。

这么作念的清炒茭白鲜香适口，开胃又下饭，大东谈主孩子抢着吃！

小贴士：1、茭白中含有多数的草酸，一定要焯水后再食用。2、茭白的口感脆嫩，不宜长技能炒制，不然会失去清翠的口感。

入冬后，接收一款既养分又实惠的蔬菜，对全家健康齐大有意处。茭白不仅是肠谈的“推粪机”，还能为身段提供丰富的氨基酸和膳食纤维，是冬季不行多得的养生佳品。速即试试今天的清炒茭白吧！要是我的共享对您有匡助，牢记点赞、储藏、温情哦开云体育，今天的共享就到这里，感谢您的阅读和撑握，咱们未来见。